Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Opskrift: Blueberry Dream

(0)
Bedøm nu Tak for din vurdering!
    (Anbefales ikke)
    (Tilfredsstillende)
    (God)
    (Rigtig god)
    (Fremragende)

Cupcakes med et sundt islæt i form af blåbær og rugmel.

Ca. 12 stk.

nem 60 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Blueberry Dream

Kagedej:

2 æg str. M/L
125 g sukker
100 g smeltet smør (afkølet)
1 dl rugmel
2 dl hvedemel
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
2 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
½ dl piskefløde
1 dl friske eller frosne blåbær

Citronfrosting :

90 g smør (stuetemperatur)
75 g flormelis
1 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
225 g flødeost
4 spsk. citronsaft

Tilberedning

Tilberedning

1

Kagedej

Pisk æg og sukker godt sammen og tilsæt det afkølede smør. Bland derefter mel, bagepulver og vaniljesukker i og tilsæt piskefløden. Rør dejen godt sammen. Vend blåbærrene i og fyld dejen over i 12 muffinforme af papir nedsunket i en muffinbradepande. Bag kagerne ved 180 grader i ca. 15-20 minutter.

2

Citronfrosting

Rør det bløde smør med flormelis og vaniljesukker. Pisk flødeosten og citronsaften i med en elpisker, til blandingen er lind og ensartet. Smør eller sprøjt frostingen på kagerne, og pynt dem med friske blåbær på toppen.

Tips og tricks til en sundere pynt

Du kan også lave en sundere pynt på toppen, hvis du vil lette lidt på kagernes kalorieindhold. Rør en creme af 150 g græsk yoghurt 10 %, 150 g cremefraiche 18 %, 1 tsk vaniljesukker og 4 spsk flormelis.

Rør ingredienserne sammen til en creme, og sæt en fin "top" øverst på kagerne med en sprøjtepose. Drys gerne en lille håndfuld blåbær henover kagerne til sidst og pynt evt. med et grønt blad citronmelisse

Opskriften er venligst udlånt af Sif Orellana

Næringsindhold til opskriften Blueberry Dream

Per portion / styk Per 100 g / ml
Energi 1567kJ
374kcal
1474kJ
352kcal
Fedt 22g 21g
Kulhydrat 39g 36g
Protein 6g 5.7g