Rens og snit jordbær og rabarber. Hæld dem op i en passende størrelse gryde sammen med sukker og 6 dl vand. Kog op og lad det derefter koge i ca. 5 minutter til rabarber og jordbær er møre.


Opløs Jævningspulver til rabarbergrød i 2 dl vand. 


Tag gryden af varmen og rør jævningen stille og roligt i grøden, der med det samme begynder at tykne. Sæt grøden til afkøling.

Rabarber indeholder oxalsyre, som kan give en ubehagelig ”tør” fornemmelse på tungen og skade tænderne. Derfor er Dr. Oetker Jævningspulver til rabarbergrød tilsat non-oxal for at modvirke denne tørhedsfornemmelse.


Hvis du bruger frosne bær kan det være nødvendigt at reducere vandmængden fra 6 til 5 dl.