Flag
Cupcakes og muffins

Æblemuffins

12 - 16 stk.
Nem
40 minutter
Alle efterårets æbler kalder næsten på at blive brugt i bagværk! Prøv disse lækre muffins med en frisk smag af æble, citronskal og hasselnødder.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
muffinforme
Redskaber
Æblemuffins
200 g
blødt smør
75 g
sukker
3 tsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
revet skal fra 1 ubehandlet citron
3
æg str. M/L
250 g
hvedemel
2 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
¾ dl
mælk
2
æbler ca. 3 dl revet, fx sorten Jonagold
1 pose
Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)
I alt :
40 minutter
Forb. :
20 minutter
Bagning:
20 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

1
Æblemuffins
200 gblødt smør
75 gsukker
3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
revet skal fra 1 ubehandlet citron
3æg str. M/L
250 ghvedemel
2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
¾ dlmælk
2æbler ca. 3 dl revet, fx sorten Jonagold
1 poseDr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)

Kom smør, sukker, vaniljesukker og citronskal i en skål. Pisk det lyst og luftigt med en håndmixer. Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt imellem hvert æg. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og rør det hele sammen med mælk og revet æble.


Fordel dejen i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 dele op. Drys med hasselnødder. 


Bag kagerne i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes


Tip

Hvis du vil være sikker på at dine muffins ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine muffins mere lige.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter