525
Æblemuffins - uden gluten og laktose
12 - 16 stk.
Nem
80 minutter
Lækre muffins tilsat æble og kærlighed, men helt uden gluten og laktose.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
muffinforme
Ingredienser
Redskaber
Kagedejen
200 g
laktosefri smør
75 g
sukker
revet skal fra 1 ubehandlet citron
3
æg str. M/L
150 g
rismel
50 g
kartoffelmel
2 tsk.
1 pose
¾ dl
laktosefri letmælk
2
revne æbler (ca. 3 dl), fx Jonagold
Tilberedning:
I alt :
80 minutter
Forb. :
60 minutter
Bagning:
20 minutter
Tænd ovnen på 180 °C varmluft.
1
Kagedejen
200 glaktosefri smør
75 gsukker
3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
revet skal fra 1 ubehandlet citron
3æg str. M/L
150 grismel
50 gkartoffelmel
2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 poseDr. Oetker Mandelmel (50 g)
¾ dllaktosefri letmælk
2revne æbler (ca. 3 dl), fx Jonagold
1 poseDr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)
Pisk smør og sukker sammen med vaniljesukker og citronskal. Pisk et æg i dejen ad gangen og pisk til den er glat. Bland rismel, kartoffelmel og bagepulver i en skål. Sigt melet i dejen, tilsæt mandelmel, mælk og de revne æbler. Rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene. Drys med hasselnøddeflager.
Bag kagerne i 20-25 minutter. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.
Bagetid: 20 - 25 Minutes
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
Relaterede opskrifter
Æblemuffins
Cupcakes og muffins
40 Min
NemÆblemuffins
Se opskriftsdetaljer
Black velvet cupcakes til Halloween
Cupcakes og muffins
5.060 Min
NemBlack velvet cupcakes til Halloween
Se opskriftsdetaljer