After Eight® Cupcakes med Pebermynte Mousse

After Eight® Cupcakes med Pebermynte Mousse

12 - 15 stk.

Nem

135 minutter

Saftige og lækre cupcakes med chokolade og pebermynte. Kagerne er inspireret af den klassiske After Eight chokolade, som også er brugt til pynt.

Den klassiske kombination af chokolade og pebermynte kan bare noget helt specielt og det har vi udnyttet i disse små lækre cupcakes. Selve kagen består af en chokoladekage med hakket chokolade og pebermynte ekstrakt. Hver cupcake toppes med en flot grøn swirl af pebermyntemousse og pyntes med et ...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

muffinforme

Dr. Oetker engangssprøjtepose

Dr. Oetker stjernetyl lukket; ø 11 mm

Ingredienser

Redskaber

Chokoladekage med pebermynte

150 g

blødt smør

150 g

sukker

1 tsk.

Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker

2 spsk.

kakao

æg str. M/L

175 g

hvedemel

2 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

75 g

hakket mørk chokolade eller chokoladeknapper

4 tsk.

Dr. Oetker Pebermyntearoma

Pebermyntemousse

1 brev

Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste

2 ½ dl

letmælk

1 tsk.

Dr. Oetker Concentrated Green Colour

2 tsk.

Dr. Oetker Pebermyntearoma

12 - 15

After Eight® breve

frisk mynte

Se produkter

Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste

Dr. Oetker Concentrated Green Colour

Tilberedning:

I alt :

135 minutter

Forb. :

45 minutter

Bagning:

20 minutter

Tænd ovnen på 160 °C varmluft.

Chokoladekage med pebermynte

150 gblødt smør

150 gsukker

1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker

2 spsk.kakao

3æg str. M/L

175 ghvedemel

2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

75 ghakket mørk chokolade eller chokoladeknapper

4 tsk.Dr. Oetker Pebermyntearoma

Pisk smør, sukker, vanillesukker og kakao luftigt. Pisk æggene i et ad gangen, pisk godt imellem hvert æg. Vend sigtet hvedemel og bagepulver i dejen. Tilsæt hakket chokolade/chokoladeknapper og Naturlig Pebermynteekstrakt og rør dejen godt sammen.

Fordel dejen i muffinformene og bag kagerne i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

Pebermyntemousse

1 poseDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste

2 ½ dlletmælk

1 tsk.Dr. Oetker Concentrated Green Colour

2 tsk.Dr. Oetker Pebermyntearoma

12 - 15After Eight® breve

frisk mynte

Kom brevets indhold i en skål og tilsæt letmælk, Concentrated Green Colour og Naturlig Pebermynteekstrakt. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til moussen er luftig.

Kom moussen i en sprøjtepose med lukket stjernetyl. Sprøjt toppe på hver kage. Pynt med After Eight chokolade og frisk mynte.

Tip

Hvis du vil være sikker på at dine cupcakes ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine cupcakes mere lige.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

#BagLiveMedOetker | Havfrue og Haj-Cupcakes

Cupcakes og muffins

5.090 Min

Nem

#BagLiveMedOetker | Havfrue og Haj-Cupcakes

Se opskriftsdetaljer

Banoffee cupcakes

Cupcakes og muffins

120 Min

Nem

Banoffee cupcakes

Se opskriftsdetaljer

Påskekyllinge-muffins

Cupcakes og muffins

100 Min

Nem

Påskekyllinge-muffins

Se opskriftsdetaljer

After Eight® Cupcakes med Pebermynte Mousse Forb. :135 minutter12 - 15 stk.
Redskaber håndmixer muffinforme Dr. Oetker engangssprøjtepose Dr. Oetker stjernetyl lukket; ø 11 mm Ingredienser Redskaber Chokoladekage med pebermynte 150 gblødt smør 150 gsukker 1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker 2 spsk.kakao 3æg str. M/L 175 ghvedemel 2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver 75 ghakket mørk chokolade eller chokoladeknapper 4 tsk.Dr. Oetker Pebermyntearoma Pebermyntemousse 1 brevDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste 2 ½ dlletmælk 1 tsk.Dr. Oetker Concentrated Green Colour 2 tsk.Dr. Oetker Pebermyntearoma 12 - 15After Eight® breve 1frisk mynte Se produkter Tænd ovnen på 160 °C varmluft. 1 Chokoladekage med pebermynte 150 gblødt smør 150 gsukker 1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker 2 spsk.kakao 3æg str. M/L 175 ghvedemel 2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver 75 ghakket mørk chokolade eller chokoladeknapper 4 tsk.Dr. Oetker Pebermyntearoma Pisk smør, sukker, vanillesukker og kakao luftigt. Pisk æggene i et ad gangen, pisk godt imellem hvert æg. Vend sigtet hvedemel og bagepulver i dejen. Tilsæt hakket chokolade/chokoladeknapper og Naturlig Pebermynteekstrakt og rør dejen godt sammen. Fordel dejen i muffinformene og bag kagerne i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist. Bagetid: 20 - 25 Minutes 2 Pebermyntemousse 1 poseDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste 2 ½ dlletmælk 1 tsk.Dr. Oetker Concentrated Green Colour 2 tsk.Dr. Oetker Pebermyntearoma 12 - 15After Eight® breve frisk mynte Kom brevets indhold i en skål og tilsæt letmælk, Concentrated Green Colour og Naturlig Pebermynteekstrakt. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til moussen er luftig. Kom moussen i en sprøjtepose med lukket stjernetyl. Sprøjt toppe på hver kage. Pynt med After Eight chokolade og frisk mynte. Tip Hvis du vil være sikker på at dine cupcakes ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine cupcakes mere lige.