Bananbrød med frisk ingefær

Bananbrød med frisk ingefær

1 brød

Nem

90 minutter

Den søde smag af banan kombineret med ingefær, gør sig godt i dette svampede bananbrød. En skive er den perfekte eftermiddagssnack.

Dette skønne bananbrød smager fantastisk og er ganske perfekt til eftermiddagskaffen eller til et kagebord til en fødselsdag. Den friske ingefær i bananbrødet giver en dejlig varm smag og komplementeres helt perfekt sammen med chokoladeglasuren, som er tilberedt på Choco Dream Icing & Frosting.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

sandkageform; 10 x 28 cm / 1 ½ liter

Ingredienser

Redskaber

Bananbrød

100 g

smør - stuetempereret

225 g

sukker

240 g

hvedemel

1 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

½ tsk.

salt

1 tsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

modne bananer

æg str. M/L

10 g

frisk ingefær - revet

Pynt

1 pose

Dr. Oetker Choco Dream Icing & Frosting

½ dl

koldt vand

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Tilberedning:

I alt :

90 minutter

Forb. :

15 minutter

Bagning:

60 minutter

Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.

Bananbrød

100 gsmør - stuetempereret

225 gsukker

240 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

½ tsk.salt

1 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

5modne bananer

2æg str. M/L

10 gfrisk ingefær revet

Rør smør og sukker sammen i en skål.

Kom hvedemel, bagepulver, salt og vaniljesukker i en anden skål og rør det sammen, tilsæt melblandingen til skålen med smør og sukker.

Mos bananerne godt med en gaffel eller blend dem i en foodprocessor eller minihakker. Rør æggene i bananmosen. Hæld blandingen over i den anden dej og rør det godt sammen. Rør ingefæren i dejen.

Bagning

Hæld dejen i en smurt sandkageform drysset med hvedemel. Bag kagen i den nederste del af ovnen i ca. 60 minutter, mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet.

Placer et viskestykke over bananbrødet og lad det afkøle i formen. Med denne metode opnås et mere svampet brød.

Bagetid: 60 Minutes

Pynt

1 poseDr. Oetker Choco Dream Icing & Frosting

½ dlkoldt vand

Hæld indholdet fra en pose Choco Dream Icing & Frosting i en skål, tilsæt vand og rør det godt sammen til en glasur.

Pynt bananbrødet med glasuren.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Banan-karamel bradepandekage | Liv Martine

Skærekager

4.185 Min

Nem

Banan-karamel bradepandekage | Liv Martine

Se opskriftsdetaljer

Banankage

Skærekager

4.9120 Min

Nem

Banankage

Se opskriftsdetaljer

Chokoladekage - glutenfri og laktosefri

Skærekager

3.9120 Min

Nem

Chokoladekage - glutenfri og laktosefri

Se opskriftsdetaljer

Bananbrød med frisk ingefær Forb. :90 minutter1 brød
Redskaber sandkageform; 10 x 28 cm / 1 ½ liter Ingredienser Redskaber Bananbrød 100 gsmør - stuetempereret 225 gsukker 240 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver ½ tsk.salt 1 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje 5modne bananer 2æg str. M/L 10 gfrisk ingefær - revet Pynt 1 poseDr. Oetker Choco Dream Icing & Frosting ½ dlkoldt vand Se produkter Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme. 1 Bananbrød 100 gsmør - stuetempereret 225 gsukker 240 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver ½ tsk.salt 1 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje 5modne bananer 2æg str. M/L 10 gfrisk ingefær revet Rør smør og sukker sammen i en skål. Kom hvedemel, bagepulver, salt og vaniljesukker i en anden skål og rør det sammen, tilsæt melblandingen til skålen med smør og sukker. Mos bananerne godt med en gaffel eller blend dem i en foodprocessor eller minihakker. Rør æggene i bananmosen. Hæld blandingen over i den anden dej og rør det godt sammen. Rør ingefæren i dejen. 2 Bagning Hæld dejen i en smurt sandkageform drysset med hvedemel. Bag kagen i den nederste del af ovnen i ca. 60 minutter, mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Placer et viskestykke over bananbrødet og lad det afkøle i formen. Med denne metode opnås et mere svampet brød. Bagetid: 60 Minutes 3 Pynt 1 poseDr. Oetker Choco Dream Icing & Frosting ½ dlkoldt vand Hæld indholdet fra en pose Choco Dream Icing & Frosting i en skål, tilsæt vand og rør det godt sammen til en glasur. Pynt bananbrødet med glasuren.