Flag
Småkager og petit fours

Citron-ingefær småkager med hakkede mandler

about 50 - 60 stk.
Nem
120 minutter
Skønne, sprøde småkager med mild smag af citron, ingefær, vanilje og hakkede mandler, som giver et dejligt pift af julestemning.
Skønne citron-ingefær småkager, der får hjemmet til at dufte af julebag! Småkagerne har en mild og skøn smag af citron og ingefær, og sammen med den klassiske vaniljesmag, får småkagerne en fantastisk smagskombination, som man kun kan komme i julestemning af. Småkagerne er nemme at tilberede og e...
Ingredienser
Tilberedning
Citron-ingefær småkager
150 g
hvedemel
1 pose
Dr. Oetker Mandelmel
125 g
rørsukker
1 spsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
2 tsk.
stødt ingefær
125 g
smør
2 tsk.
Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
1
æg
Topping
1 pose
Dr. Oetker Hakkede Mandler
2 spsk.
groft rørsukker
1 tsk.
stødt ingefær

Se produkter

Dr. Oetker Mandelmel
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
Dr. Oetker Hakkede Mandler
I alt :
120 minutter
Forb. :
40 minutter
Bagning:
8 minutter
Hvile:
60 minutter
1
Småkagedej
150 ghvedemel
1 poseDr. Oetker Mandelmel
125 grørsukker
2 tsk.stødt ingefær
1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
125 gsmør
2 tsk.Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
1æg

Bland hvedemel, mandelmel, rørsukker, vaniljesukker og stødt ingefær. Smuldr smørret i blandingen og saml dejen med Naturlig Citronaroma og æg.

Dejen trilles til en pølse med en tykkelse på ca. 4,5 cm og sættes på køl i 1 time.

2
2 spsk.groft rørsukker
1 tsk.stødt ingefær
1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler

Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme.

Beklæd en bageplade med bagepapir. Tag dejen ud af køleskabet og skær den i 4 mm tykke skiver. Hvis dejen når at blive blød imens skiverne skæres, kan den med fordel lægges i fryseren for hurtig nedkøling.

Læg dejskiverne på en bageplade. Bland rørsukker og stødt ingefær i en lille skål og drys det udover dejskiverne. Drys derefter hakkede mandler ovenpå.

Bag kagerne i 8-10 minutter til de er gyldne.

Bagetid: 8 - 10 Minutes

Temperatur over- og undervarme: about 200 °C


Tips

Dejen kan også rulles ud og udstikkes som fx stjerner, hjerter eller snefnug.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter