Flag
Skærekager

Citronmåne

12 - 14 portioner
Nem
140 minutter
Citronmånen gemmer sin friske smag af citron i en blød og luftig kage.
Du kender nok citronmånen fra supermarkedet eller tankstationen, men har du prøvet en hjemmelavet version? Denne saftige kage er lavet med hakkede mandler, der giver et godt bid i kagen. Kagen smager frisk af citron, citronsmagen kommer fra citronskal og saft i selve dejen, men også fra citronsaf...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
springform; ø 22 cm
Redskaber
Kagedej
150 g
blødt smør
150 g
sukker
revet skal fra 1 ubehandlet citron
2
æg str. M/L
4 spsk.
citronsaft
1 pose
Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
175 g
hvedemel
1 spsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
1 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
½ dl
mælk
Citronglasur
200 g
flormelis
1 - 2 spsk.
Dr. Oetker Gul Konditorfarve
2 - 3 spsk.
citronsaft

Se produkter

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Gul Konditorfarve
I alt :
140 minutter
Forb. :
35 minutter
Bagning:
80 minutter

Tænd ovnen på 175 °C varmluft.

Bagetid: 40 - 45 Minutes

1
Kagedej
150 gblødt smør
150 gsukker
revet skal fra 1 ubehandlet citron
æg str. M/L
4 spsk.citronsaft
1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
175 ghvedemel
1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
½ dlmælk

Pisk smør, sukker og citronskal lyst og luftigt. Pisk æggene i et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg. Rør citronsaft og mandler i. Sigt hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i dejen og rør den hurtigt sammen med mælk.

Kom dejen i en smurt springform (ø 22 cm), gerne med bagepapir i bunden og bag kagen 40-45 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Lad kagen køle af.

Bagetid: 40 - 45 Minutes

2
Citronglasur
200 gevt. lidt flormelis
Dr. Oetker Gul Konditorfarve
2 - 3 spsk.citronsaft

Bland flormelis, konditorfarve og citronsaft til glasur og rør det godt sammen. Kom glasuren over kagen og smør det jævnt ud.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter