Flag
Cupcakes og muffins

Dark and Stormy cupcakes

about 12 stk.
Nem
80 minutter
Skønne Dark and Stormy cupcakes krydret med ingefær i dejen og romaroma i toppingen.
Kalder alle Dark and Stormy fans! Disse skønne cupcakes giver i den grad associationer til den populær cocktail Dark and Stormy. Selve kagedejen er krydret med ingefær og får et frisk pift af æbletern og lidt dybde med hakkede valnødder. Toppingen er en skøn vaniljefrosting tilsat romaroma og et ...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
muffinforme
sprøjtepose
stjernetyl
(8 cm)
Redskaber
Cupcakes
150 g
smør
175 g
brun farin
2
æg
100 g
Dr. Oetker Mandelmel
1 dl
mælk
150 g
hvedemel
1 tsk.
stødt ingefær
1 brev
Dr. Oetker Brunt Bagepulver
1 - 2
æbler
1 pose
Dr. Oetker Valnødder
Frosting og pynt
1 pose
Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2 ¼ dl
letmælk
2 tsk.
Dr. Oetker Romaroma
1 spsk.
ingefærshot
Dr. Oetker Black & Gold

Se produkter

Dr. Oetker Mandelmel
Dr. Oetker Brunt Bagepulver
Dr. Oetker Valnødder
Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
Dr. Oetker Romaroma
Dr. Oetker Black & Gold
I alt :
80 minutter
Forb. :
30 minutter
Bagning:
20 minutter
Hvile:
20 minutter

Tænd ovnen på 175 °C varmluft.

1
Cupcakes
150 gsmør
175 gbrun farin
2æg
100 gDr. Oetker Mandelmel
1 dlmælk
150 ghvedemel
1 tsk.stødt ingefær
1 brevDr. Oetker Brunt Bagepulver
1 - 2æbler
1 poseDr. Oetker Valnødder

Pisk smør og farin blødt og cremet. Pisk derefter æg i et ad gangen og pisk godt mellem hvert æg. Hvis dejen begynder at skille, tilsæt da en skefuld af melet og pisk videre. Rør mandelmel og mælk i æggemassen. Sigt hvedemel, ingefær og Brunt Bagepulver i dejen og rør det sammen. Skær æblerne i små tern og hak valnødderne, og vend det i dejen. Fordel dejen i muffinformene. 

Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagerne er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Lad kagerne køle af på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

Temperatur over- og undervarme: 175 °C

2
Frosting og pynt
1 poseDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2 ¼ dlletmælk
2 tsk.Dr. Oetker Romaroma
1 spsk.ingefærshot
Dr. Oetker Black & Gold

Kom indholdet af en pose Cake Mousse i en skål og bland det med mælk, Romaroma og ingefærshot. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til moussen er luftig.

Fyld frostingen i en sprøjtepose med en stjernetyl. Sprøjt frosting på alle kagerne og pynt med krymmel.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter