Enhjørning mascarpone frosting til cupcakes

Bland flormelis, smør og mascarponeost i en skål. Pisk med en standmixer eller håndmixer først ved lav hastighed og dernæst høj hastighed. Pisk i 5-10 minutter til cremen er let og luftig. Tilsæt Naturlig Vaniljeekstrakt. Tilsæt evt. mere flormelis hvis ostecremen er for tynd.


Fordel frostingen ligeligt i tre små skåle. Tilsæt hhv. rød, gul og lilla Concentrated Colour til hver skål og rør farverne godt ud i frostingen.

Læg et stykke husholdningsfilm på bordet. Fordel frostingen i striber af hver sin farve på husholdningsfilmen. Se hvordan i videoen ovenover.


Rul husholdningsfilmen sammen til en rulle. Sno enderne og luk husholdningsfilmen sammen. Klip et hul på ca. 1 cm. i den ene ende. Læg rullen med frosting ned i en sprøjtepose med en stjernetyl. 


Sprøjt små rosetter og swirvler på cupcakes.

Pynt yderligere dine cupcakes med snoede horn og ører af hjemmelavet fondant. Se opskriften på hjemmelavet fondant her.