525
Ferskenmarmelade med vanilje og lavendel
about 1 liter
Nem
140 minutter
Marmeladen der smager af sol og sommer.
En skøn marmelade som er nem at tilberede og smager fantastisk. Ferskenmarmeladen er (naturligvis!) fyldt med ferskner, men får et lækkert pift af vanilje og lavendel - en skøn kombination til en lækker sommermarmelade. Brug den til morgenbrødet eller ovenpå yoghurten.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
syltetøjsglas
Ingredienser
Redskaber
Ingredienser
750 g
fersken eller nektariner
1 dl
vand
1
lavendelstilk
2 spsk.
sukker
2 tsk.
Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
3 tsk.
Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade, 1½ kg frugt
375 g
sukker
Tilberedning:
I alt :
140 minutter
Forb. :
20 minutter
Hvile:
120 minutter
1
Ferskenmarmelade med vanilje og lavendel
750 gfersken eller nektariner
1 dlvand
1Dr. Oetker Økologisk Bourbon vaniljestang
1lavendelstilk
1 knsp.Dr. Oetker Citronsyre eller Dr. Oetker Vinsyre
2 tsk.Dr. Oetker Naturlig Citronaroma
375 gsukker
3 tsk.Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade, 1½ kg frugt
2 spsk.sukker
Dr. Oetker Vanilla Paste
Skyl frugten og skær den i mindre stykker.
Bring langsomt vand, flækket vaniljestang, lavendelstilk, Citronsyre og fersknerne i kog, og kog i ca. 10 minutter til fersknerne er møre. Kasser lavendelstilken, tilsæt sukker og Citronaroma, og kog i yderligere 5 minutter.
Rør Geleringspulver til marmelade og sukker sammen. Tag gryden af varmen og rør geleringssukkeret i marmeladen. Kog i yderligere 2 minutter. Tag en skefuld marmelade op på en kold underkop og check konsistensen. Smag evt. til med Vanilla Paste samt Naturlig Citronaroma.
Hæld marmeladen på rengjorte, skoldede glas og afkøl. Opbevar marmeladen køligt og i køleskab efter åbning.
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
Relaterede opskrifter
Fersken-gulerodssylt med ingefær og citron
Syltning og saft
4.7150 Min
NemFersken-gulerodssylt med ingefær og citron
Se opskriftsdetaljer
Gin Hass mocktail - lækker drink med mangosmag
Syltning og saft
730 Min
NemGin Hass mocktail - lækker drink med mangosmag
Se opskriftsdetaljer
Havtorn-blomme marmelade med citron
Syltning og saft
5.0150 Min
NemHavtorn-blomme marmelade med citron
Se opskriftsdetaljer