Flag
Skærekager

Glutenfri græskarkage med mandler

16 - 20 portioner
Nem
55 minutter
Efteråret byder på smukke orange græskar lige til at bage. Her er en opskrift på glutenfri græskarkage med varme krydderier og toppet med hvid chokolade.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
rivejern
bradepande; 20 x 30 cm
Redskaber
Glutenfri græskarkage
300 g
hokkaido græskar
5
æg str. M/L
70 ml
agavesirup
1 knsp.
salt
250 g
Dr. Oetker Mandelmel
3 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
½ tsk.
stødt kanel
1 spsk.
majsstivelse
Hvid chokolade topping
150 g
hvid chokolade - til overtræk
2 spsk.
solsikkeolie
½ - 1 tsk.
Dr. Oetker Concentrated Green Colour
15 g
græskarkerner - hakket

Se produkter

Dr. Oetker Mandelmel
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Concentrated Green Colour
I alt :
55 minutter
Forb. :
25 minutter
Bagning:
30 minutter

Tænd ovnen på 165 °C traditionel varme eller 155 °C varmluft.

1
Glutenfri græskarkage
300 ghokkaido græskar
5æg str. M/L
70 mlagavesirup
1 knsp.salt
250 gDr. Oetker Mandelmel
3 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
½ tsk.stødt kanel
1 spsk.majsstivelse

Riv græskarret groft. Kom græskar i en skål og tilsæt æg, agavesirup, salt, mandelmel, bagepulver, kanel og majsstivelse. Rør blandingen godt sammen.

Beklæd en bradepande (20 x 30 cm) med bagepapir. Fordel kagedejen jævnt i formen. Bag kagen midt i ovnen i ca. 30 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Lad kagen køle helt af.

Bagetid: about 30 Minutes

2
Hvid chokolade topping
150 ghvid chokolade - til overtræk
2 spsk.solsikkeolie
½ - 1 tsk.Dr. Oetker Concentrated Green Colour
15 ggræskarkerner - hakket

Smelt den hvide chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovn. Rør herefter olie og Concentrated Green Colour i.

Tag den afkølede græskarkage ud af formen. Hæld chokoladen udover kagen og fordel den jævnt over toppen. Drys med hakkede græskarkerner.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter