Flag
Syltning og saft

Hjemmelavet jordbærsyltetøj med vanilje

1 - 2 glas
Nem
20 minutter
Vegansk
Uden æg
Laktosefri
Glutenfri
Har du prøvet at lave hjemmelavet syltetøj? Det er slet ikke svært og smager endnu bedre end den man kan købe. Prøv denne jordbærsyltetøj smagt til vanilje
Jordbærsyltetøj er bare en klassiker og smager endnu bedre når den er hjemmelavet. Du kan lave marmeladen både på friske og frosne bær, så du nemt kan sylte hele året. Hvis du bruger frosne jordbær, så tø dem gerne op inden brug.
Ingredienser
Tilberedning
Jordbærsyltetøj
500 g
jordbær
250 g
sukker
1 tsk.
Dr. Oetker Vanilla Paste
2 tsk.
Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade, 1½ kg frugt
1 spsk.
sukker

Se produkter

Dr. Oetker Vanilla Paste
I alt :
20 minutter
Forb. :
20 minutter
1
Jordbærsyltetøj
500 gjordbær
250 gsukker
1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste
2 tsk.Dr. Oetker Geleringspulver til marmelade, 1½ kg frugt
1 spsk.sukker

Skyl og rens jordbærene. Kom jordbær, 250 g sukker og Vanilla Paste i en gryde og bring det langsomt i kog. Lad det koge i 5 minutter eller til bærrene er møre.

Rør Geleringspulver til marmelade sammen med 1 spsk. sukker. Tag gryden af varmen og drys det i syltetøjet under omrøring. Rør godt, så der undgås klumper. Kom gryden tilbage på varmen og kog syltetøjet op under omrøring i ½-1 minut. Kom syltetøjet i rene glas. 

Afkøl syltetøjet og opbevar det i køleskabet.


Tips

For at forlænge holdbarheden på syltetøjet er det en god idé at dyppe glas og låg i kogene vand inden syltetøjet kommes i glasset. Alternativt kan man komme lidt alkohol (fx vodka) i glasset, komme låg på og ryste glasset, alkoholen hældes derefter ud inden syltetøjet kommes i.

Find flere tips og tricks til din syltning på vores temaside Sylt med Oetker.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter