Jordbærkage på nøddebund

Jordbærkage på nøddebund

12 - 16 portioner

Nem

195 minutter

Kagen består af en lækker nøddebund toppet med en sød jordbær kagemousse og pyntet med lækre friske hindbær. Perfekt til en dejlig sommerdag.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

foodprocessor eller minihakker

springform; ø 22 cm

håndmixer

Ingredienser

Redskaber

Nøddebund

2 poser

Dr. Oetker Hasselnøddeflager (100 g)

50 g

smør

æg str. M/L

80 g

sukker

50 g

hvedemel

1 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

Jordbærmousse

1 brev

Dr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste

2 ½ dl

letmælk

Pynt

15 - 20

friske hindbær

Se produkter

Dr. Oetker Hasselnøddeflager (100 g)

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste

Tilberedning:

I alt :

195 minutter

Forb. :

45 minutter

Bagning:

15 minutter

Tænd ovnen på 170 °C traditionel varme.

Nøddebund

2 poserDr. Oetker Hasselnøddeflager (100 g)

50 gsmør

2æg str. M/L

80 gsukker

50 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

Rist hasselnøddeflagerne i smør på en pande til de er let gyldne. Lad nødderne køle af inden de blendes i en foodprocessor eller minihakker. Alternativt kan de også hakkes rigtig fint med en kniv.

Pisk æg og sukker skummende hvidt. Sigt mel og bagepulver i æggemassen og vend det forsigtigt i sammen med de hakkede hasselnødder. Fordel dejen i en smurt springform (ø 22 cm) gerne med bagepapir på bunden. Bag hasselnøddebunden midt i ovnen i 15-20 min. Afkøl den i formen på en bagerist.

Bagetid: 15 - 20 Minutes

Fyld

1 brevDr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste

2 ½ dlletmælk

Bland et brev Cake Mousse Strawberry Taste med mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 min. og herefter i 4 min. ved høj hastighed til moussen er luftig. Fordel kagemoussen ovenpå nøddebunden imens den stadig er i formen. Sæt kagen i køleskabet i mindst 1 time.

Pynt

15 - 20friske hindbær

Befri forsigtigt kagen fra formen. Pynt toppen af kagen med friske hindbær og servér.

Tip

Drys evt. toppen af kagen med lidt krymmel.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Halloween knogle chokoladekage

Lagkager og roulader

5.0230 Min

Nem

Halloween knogle chokoladekage

Se opskriftsdetaljer

Kaffemarengs med choko-espresso mousse

Lagkager og roulader

4.5105 Min

Nem

Kaffemarengs med choko-espresso mousse

Se opskriftsdetaljer

Nem tiramisu lagkage

Lagkager og roulader

1.080 Min

Nem

Nem tiramisu lagkage

Se opskriftsdetaljer

Jordbærkage på nøddebund Forb. :195 minutter12 - 16 portioner
Redskaber foodprocessor eller minihakker springform; ø 22 cm håndmixer Ingredienser Redskaber Nøddebund 2 poserDr. Oetker Hasselnøddeflager (100 g) 50 gsmør 2æg str. M/L 80 gsukker 50 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver Jordbærmousse 1 brevDr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste 2 ½ dlletmælk Pynt 15 - 20friske hindbær Se produkter Tænd ovnen på 170 °C traditionel varme. 1 Nøddebund 2 poserDr. Oetker Hasselnøddeflager (100 g) 50 gsmør 2æg str. M/L 80 gsukker 50 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver Rist hasselnøddeflagerne i smør på en pande til de er let gyldne. Lad nødderne køle af inden de blendes i en foodprocessor eller minihakker. Alternativt kan de også hakkes rigtig fint med en kniv. Pisk æg og sukker skummende hvidt. Sigt mel og bagepulver i æggemassen og vend det forsigtigt i sammen med de hakkede hasselnødder. Fordel dejen i en smurt springform (ø 22 cm) gerne med bagepapir på bunden. Bag hasselnøddebunden midt i ovnen i 15-20 min. Afkøl den i formen på en bagerist. Bagetid: 15 - 20 Minutes 2 Fyld 1 brevDr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste 2 ½ dlletmælk Bland et brev Cake Mousse Strawberry Taste med mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 min. og herefter i 4 min. ved høj hastighed til moussen er luftig. Fordel kagemoussen ovenpå nøddebunden imens den stadig er i formen. Sæt kagen i køleskabet i mindst 1 time. 3 Pynt 15 - 20friske hindbær Befri forsigtigt kagen fra formen. Pynt toppen af kagen med friske hindbær og servér. Tip Drys evt. toppen af kagen med lidt krymmel.