Flag
Småkager og petit fours

Julecookies

20 stk.
Nem
70 minutter
Til julen hører naturligvis også cookies - disse smager skønt af chokolade og nødder, samt et hint af pebernødder og citrus.
Ingredienser
Tilberedning
Kagedejen
150 g
blødt smør
100 g
sukker
125 g
brun farin
1
æg str. M/L
1
æggeblomme str. M/L
300 g
hvedemel
revet skal fra ½ ubehandlet citron
1 tsk.
Dr. Oetker Pebernøddekrydderi
1 tsk.
stødt ingefær
½ tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
100 g
hakket mørk chokolade
1 pose
Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

Se produkter

Dr. Oetker Pebernøddekrydderi
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
I alt :
70 minutter
Forb. :
60 minutter
Bagning:
10 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.


Kagedejen

Rør smør, sukker og farin blødt og cremet. Tilsæt æg og æggeblomme og rør i 2-3 min. Bland mel, citronskal, pebernøddekrydderi, ingefær og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt chokolade samt hakkede mandler og rør blandingen hurtigt sammen.


Del dejen i 20 portioner og tril dem til kugler. Læg kuglerne med god afstand på en bageplade beklædt med bagepapir, og giv dem et let tryk.


Bag kagerne i 10-12 min. til de er lysebrune. Afkøl kagerne helt på en bagerist.

Bagetid: 10 - 12 Minutes

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter