Kanel cookies med appelsin

Kanel cookies med appelsin

24 stk.

Nem

220 minutter

Skønne sprøde og chewy cookies med en dejlig smag af kanel, appelsin og mandler. Lækre både til jul og hele året rundt.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

Ingredienser

Redskaber

Kanel cookies med appelsin

150 g

blødt smør

150 g

brun farin

100 g

sukker

6 tsk.

kanelsukker

æg str. M/L

300 g

hvedemel

1 tsk.

Dr. Oetker Natron

1 bæger

Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)

1 pose

Dr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

kanelsukker til drys

Se produkter

Dr. Oetker Natron

Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)

Dr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

Tilberedning:

I alt :

220 minutter

Forb. :

30 minutter

Bagning:

11 minutter

Kanel cookies med appelsin

150 gblødt smør

150 gbrun farin

100 gsukker

6 tsk.kanelsukker

2æg str. M/L

300 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Natron

1 bægerDr. Oetker Appelsinskal (100 g)

1 poseDr. Oetker Mandelsplitter (50 g)

kanelsukker til drys

Pisk smør, brun farin, sukker og kanelsukker godt sammen. Tilsæt æggene og pisk til massen er lys og luftig. Tilføj mel og Natron, og pisk til dejen er jævn og samlet. Hak kandiseret Appelsinskal fint og rør den i dejen sammen med Mandelsplitter. Rul dejen til en lang pølse med en diameter på 5-6 cm, pak den ind i husholdningsfilm og lad den hvile på køl i mindst 3 timer, evt. natten over.

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

Skær dejen i 24 lige store stykker. Fordel stykkerne på bageplader med bagepapir således, at der ikke er mere end 12 cookies på hver plade. Drys hver cookie med lidt kanelsukker. Bag kagerne midt i ovnen i 11 minutter. Afkøl dem direkte på bagepladen.

Bagetid: 11 Minutes

Tips

Dejen kan med fordel laves i forvejen, og opbevares på køl.

Opbevar de bagte cookies i en lufttæt beholder.

Pynt eventuelt med Choco Dream Icing & Frosting og The Taste of Christmas krymmel, som vist på billedet.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Juletrøfler

Småkager og petit fours

165 Min

Nem

Juletrøfler

Se opskriftsdetaljer

Kanel- og daddeltrøfler

Småkager og petit fours

5.065 Min

Nem

Kanel- og daddeltrøfler

Se opskriftsdetaljer

Julebiscotti

Småkager og petit fours

4.3100 Min

Nem

Julebiscotti

Se opskriftsdetaljer

Kanel cookies med appelsin Forb. :220 minutter24 stk.
Redskaber håndmixer Ingredienser Redskaber Kanel cookies med appelsin 150 gblødt smør 150 gbrun farin 100 gsukker 6 tsk.kanelsukker 2æg str. M/L 300 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Natron 1 bægerDr. Oetker Appelsinskal (100 g) 1 poseDr. Oetker Mandelsplitter (50 g) kanelsukker til drys Se produkter 1 Kanel cookies med appelsin 150 gblødt smør 150 gbrun farin 100 gsukker 6 tsk.kanelsukker 2æg str. M/L 300 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Natron 1 bægerDr. Oetker Appelsinskal (100 g) 1 poseDr. Oetker Mandelsplitter (50 g) kanelsukker til drys Pisk smør, brun farin, sukker og kanelsukker godt sammen. Tilsæt æggene og pisk til massen er lys og luftig. Tilføj mel og Natron, og pisk til dejen er jævn og samlet. Hak kandiseret Appelsinskal fint og rør den i dejen sammen med Mandelsplitter. Rul dejen til en lang pølse med en diameter på 5-6 cm, pak den ind i husholdningsfilm og lad den hvile på køl i mindst 3 timer, evt. natten over. Tænd ovnen på 180 °C varmluft. Skær dejen i 24 lige store stykker. Fordel stykkerne på bageplader med bagepapir således, at der ikke er mere end 12 cookies på hver plade. Drys hver cookie med lidt kanelsukker. Bag kagerne midt i ovnen i 11 minutter. Afkøl dem direkte på bagepladen. Bagetid: 11 Minutes Tips Dejen kan med fordel laves i forvejen, og opbevares på køl. Opbevar de bagte cookies i en lufttæt beholder. Pynt eventuelt med Choco Dream Icing & Frosting og The Taste of Christmas krymmel, som vist på billedet.