Bring kirsebærsaft og kirsebær i kog i en gryde. 


Rør jævningspulveret sammen med vandet. Tag gryden af varmen og tilsæt jævningen under omrøring. Efter tilsætning må saucen ikke bringes i kog, da den så risikere at blive lang. Tilsæt evt. mere jævning, indtil saucen får den ønskede konsistens.

Server saucen varm eller kold til risalamande.

Hvis det kun er voksne der spiser med, så prøv at tilsætte lidt kirsebærvin til saucen efter jævningen er rørt i.