Klassiske belgiske vafler

Klassiske belgiske vafler

10 - 12 stk.

Nem

90 minutter

Klassiske sprøde belgiske vafler, perfekt til både brunch og dessert.

Vi elsker vafler i alle dens former, både de klassiske hjertevafler, de tynde og sprøde isvafler og selvfølgelig også de tykke belgiske vafler, der både er bløde og sprøde på én gang! Server dine vafler med is, chokolade- og karamelsauce til dessert eller med friske bær og lidt sirup til en overd...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

vaffeljern

Ingredienser

Redskaber

Vaffeldej

300 g

blødt smør

200 g

sukker

1 knsp.

fint salt

æg str. M/L

3 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

200 g

hvedemel

3 tsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

1 dl

letmælk

smør eller olie til bagning

Serveringsforslag

flormelis

vaniljeis

Dr. Oetker Forest Fruit Dessertsauce

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Tilberedning:

I alt :

90 minutter

Forb. :

30 minutter

Vaffeldej

3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

smør eller olie til stegning

1 dlletmælk

300 gblødt smør

200 gsukker

1 knsp.fint salt

4æg str. M/L

3 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

200 ghvedemel

Pisk smør, sukker og salt sammen i en skål til blandingen er ensartet og hvid. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk grundigt efter hvert æg.

Sigt bagepulver og hvedemel sammen i en anden skål og tilsæt vaniljesukker. Vend det forsigtigt i æggemassen skiftevis med mælken. Lad dejen hvile i ca. 1 time.

Bagning

Varm vaffeljernet godt op.

Spray eller pensel med smør eller olie på begge flader af vaffeljernet. Fordel forsigtigt ca. 1 dl dej i vaffeljernet (mængden af dej varierer afhængigt af vaffeljernet). Vaflen er færdig når den er gylden brun. Server de gyldne vafler med det samme.

Serveringsforslag

flormelis

vaniljeis

Dr. Oetker Forest Fruit Dessertsauce

Server vaflerne med flormelis, vaniljeis og Forrest Fruit Dessertsauce.

Eller prøv at servere dem med marmelade, Choco Dessertsauce eller Toffee Dessertsauce og flødeskum og måske også lidt krymmel!

Hvis vaflerne skal serveres til brunch kan du prøve at servere dem med friske bær, ahornsirup, ristede mandelflager og græsk yoghurt rørt op med lidt vaniljesukker eller vaniljepasta.

Tip

Vaflerne kan bages på forhånd og lunes på en bageplade i ovnen ved ca. 180° C varmluft i 3-5 minutter.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Klassisk koldskål

Desserter

5.015 Min

Nem

Klassisk koldskål

Se opskriftsdetaljer

Klatkager

Desserter

4.525 Min

Nem

Klatkager

Se opskriftsdetaljer

Marengsreder på to måder

Desserter

5.0175 Min

Nem

Marengsreder på to måder

Se opskriftsdetaljer

Klassiske belgiske vafler Forb. :90 minutter10 - 12 stk.
Redskaber håndmixer vaffeljern Ingredienser Redskaber Vaffeldej 300 gblødt smør 200 gsukker 1 knsp.fint salt 4æg str. M/L 3 tsk.Dr. Oetker Bagepulver 200 ghvedemel 3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje 1 dlletmælk smør eller olie til bagning Serveringsforslag flormelis vaniljeis Dr. Oetker Forest Fruit Dessertsauce Se produkter 1 Vaffeldej 3 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje smør eller olie til stegning 1 dlletmælk 300 gblødt smør 200 gsukker 1 knsp.fint salt 4æg str. M/L 3 tsk.Dr. Oetker Bagepulver 200 ghvedemel Pisk smør, sukker og salt sammen i en skål til blandingen er ensartet og hvid. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk grundigt efter hvert æg. Sigt bagepulver og hvedemel sammen i en anden skål og tilsæt vaniljesukker. Vend det forsigtigt i æggemassen skiftevis med mælken. Lad dejen hvile i ca. 1 time. 2 Bagning Varm vaffeljernet godt op. Spray eller pensel med smør eller olie på begge flader af vaffeljernet. Fordel forsigtigt ca. 1 dl dej i vaffeljernet (mængden af dej varierer afhængigt af vaffeljernet). Vaflen er færdig når den er gylden brun. Server de gyldne vafler med det samme. 3 Serveringsforslag flormelis vaniljeis Dr. Oetker Forest Fruit Dessertsauce Server vaflerne med flormelis, vaniljeis og Forrest Fruit Dessertsauce. Eller prøv at servere dem med marmelade, Choco Dessertsauce eller Toffee Dessertsauce og flødeskum og måske også lidt krymmel! Hvis vaflerne skal serveres til brunch kan du prøve at servere dem med friske bær, ahornsirup, ristede mandelflager og græsk yoghurt rørt op med lidt vaniljesukker eller vaniljepasta. Tip Vaflerne kan bages på forhånd og lunes på en bageplade i ovnen ved ca. 180° C varmluft i 3-5 minutter.