Flag
Småkager og petit fours

Luksus finskbrød

75 stk.
Nem
210 minutter
Klassiske finskbrød som kan varieres med spændende smage, som fx chokolade, appelsinskal, kanelsukker og mandelflager.
Finskbrød er en ægte klassiker i juletiden, som er kendt ved sin lange form og den sprøde konsistens. Denne opskrift på Luksus Finskbrød kan tilberedes på to forskellige måder. Tilbered finskbrødene med pebermynte-chokolade eller med appelsinsmag. Eller vælg begge smagsvarianter. En ting er sikke...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
pensel
Redskaber
Finskbrød
300 g
hvedemel
1 spsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
100 g
sukker
225 g
smør
1
æg
Finskbrød - variant A
2 tsk.
Dr. Oetker Pebermyntearoma
75 g
grofthakket mørk chokolade
1 stk.
æg
1 pose
Dr. Oetker Hasselnøddeflager
½ dl
perlesukker
Finskbrød - variant B
1 bakke
Dr. Oetker Appelsinskal
1 stk.
æg
½ spsk.
stødt kanel
3 spsk.
sukker
1 pose
Dr. Oetker Mandelflager

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
Dr. Oetker Hasselnøddeflager
Dr. Oetker Appelsinskal
Dr. Oetker Mandelflager
I alt :
210 minutter
Forb. :
80 minutter
Bagning:
10 minutter
Hvile:
120 minutter
1
Luksus finskbrød dejen
300 ghvedemel
1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
100 gsukker
225 gsmør
1æg

Bland hvedemel, vaniljesukker og sukker. Smuldr smørret i melblandingen og saml dejen med æg.

Del dejen i to, hvis begge varianter ønskes.

2
Dejen - variant A
2 tsk.Dr. Oetker Pebermyntearoma
75 ggrofthakket mørk chokolade

Bland Pebermynte Aroma samt hakket chokolade i dejen. Lad dejen hvile i køleskab i 2 timer.


Dejen - variant B

Bland Appelsinskal i dejen. Lad dejen hvile i køleskab i 2 timer.

3
Pynt - variant A
1 poseDr. Oetker Hasselnøddeflager
½ dlperlesukker

Tryk hasselnøddeflager let ned i dejen og drys med perlesukker.


Pynt - variant B

Bland kanel og sukker til kanelsukker. Drys kanelsukkeret og mandelflager over finskbrødsstængerne.

4

Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme. Tril dejen til stænger af ca. 5 cm tykkelse i diameter og tryk dem en anelse flade.

Pensl dejen med æg.

5

Skær stængerne i snitter på ca. 2,5 cm i længden og læg dem over på en bageplade med bagepapir.

Bag kagerne i 10-12 minutter og afkøl på en rist.

Bagetid: 10 - 12 Minutes

Temperatur over- og undervarme: 200 °C

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter