Rabarbersaft med vanilje

Rabarbersaft med vanilje

1000 - 1400 ml

Nem

760 minutter

Hjemmelavet rabarbersaft er indbegrebet af sol og sommer. Servér den fortyndet med lidt vand, eller prøv at blande den med danskvand eller mousserende vin.

Bugner din have af rabarber eller er din fryser helt fyldt? Så prøv at lave en nem og hurtig rabarbersaft. Citronsyren i denne opskrift give friskhed og hjælper på at bibeholde den smukke pink farve og vaniljen giver en god og sød smag. Brug saften til en helt klassisk saftevand ved at fortyn...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

flaske

Ingredienser

Redskaber

Rabarbersaft med vanilje

500 g

rabarber , frisk eller frossen skåret i grove stykker

250 g

sukker

1 l

vand

½ tsk.

Dr. Oetker Citronsyre

2 tsk.

Dr. Oetker Vanilla Paste

Se produkter

Dr. Oetker Citronsyre

Dr. Oetker Vanilla Paste

Tilberedning:

I alt :

760 minutter

Forb. :

40 minutter

Hvile:

720 minutter

Rabarbersaft med vanilje

500 grabarber , frisk eller frossen skåret i grove stykker

250 gsukker

1 lvand

½ spsk.Dr. Oetker Citronsyre

2 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

Kom rabarber, sukker, vand, citronsyre og vaniljepasta i en gryde og bring det i kog under låg (det kan godt tage lidt tid, før det koger især, hvis der bruges frosne rabarber). Lad derefter saften koge i ca. 8 minutter.

Stil saften i køleskabet natten over, så smagen fra rabarberne kan trække ud i saften.

Hæld saften gennem en si, lad den gerne stå og dryppe af i lidt tid, så mest mulig saft kommer med. Hæld saften på rene, skoldede flasker.

Tips

Fortynd saften let med vand eller danskvand ved servering. Prøv dig frem, så du finder det blandingsforhold, du bedst kan lide. Prøv også at komme lidt saft i et champagneglas og top med champagne eller anden mousserende vin - en lækker og frisk aperitif.

Hvis du ønsker en helt klar saft kan saften hældes igennem en saftpose eller et fugtigt klæde, men så bliver de fine vaniljekorn også siet fra.

Saften kan holde sig 1-2 uger på køl, alternativt kan du også fryse saften ned i fryseposer.

Prøv også vores opskrift på Hyldeblomstdrik med ingefær.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Piña Colada Mocktail

Syltning og saft

60 Min

Nem

Piña Colada Mocktail

Se opskriftsdetaljer

Rød alliance syltetøj

Syltning og saft

3.035 Min

Nem

Rød alliance syltetøj

Se opskriftsdetaljer

Blommer i Madeira syltetøj

Syltning og saft

3.830 Min

Nem

Blommer i Madeira syltetøj

Se opskriftsdetaljer

Rabarbersaft med vanilje Forb. :760 minutter1000 - 1400 ml
Redskaber si flaske Ingredienser Redskaber Rabarbersaft med vanilje 500 grabarber , frisk eller frossen skåret i grove stykker 250 gsukker 1 lvand ½ tsk.Dr. Oetker Citronsyre 2 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste Se produkter 1 Rabarbersaft med vanilje 500 grabarber , frisk eller frossen skåret i grove stykker 250 gsukker 1 lvand ½ spsk.Dr. Oetker Citronsyre 2 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste Kom rabarber, sukker, vand, citronsyre og vaniljepasta i en gryde og bring det i kog under låg (det kan godt tage lidt tid, før det koger især, hvis der bruges frosne rabarber). Lad derefter saften koge i ca. 8 minutter. Stil saften i køleskabet natten over, så smagen fra rabarberne kan trække ud i saften. Hæld saften gennem en si, lad den gerne stå og dryppe af i lidt tid, så mest mulig saft kommer med. Hæld saften på rene, skoldede flasker. Tips Fortynd saften let med vand eller danskvand ved servering. Prøv dig frem, så du finder det blandingsforhold, du bedst kan lide. Prøv også at komme lidt saft i et champagneglas og top med champagne eller anden mousserende vin - en lækker og frisk aperitif. Hvis du ønsker en helt klar saft kan saften hældes igennem en saftpose eller et fugtigt klæde, men så bliver de fine vaniljekorn også siet fra. Saften kan holde sig 1-2 uger på køl, alternativt kan du også fryse saften ned i fryseposer. Prøv også vores opskrift på Hyldeblomstdrik med ingefær.