Flag
Cupcakes og muffins

Regnbuemuffins

18 - 22 stk.
Nem
55 minutter
Kreative muffins i alle regnbuens farver. Den søde smag af vanilje og de fine farver gør dem et hit hos børnene.
Hvornår er det en muffin og hvornår er det en cupcake? Vi mener at det afhænger af om der er glasur/smørcreme på eller om kagen er uden pynt. Derfor kan muffins også godt være lidt kedelige at se på, da de ikke er pyntet med glasur ligesom cupcakes er, men ikke disse farvestålende muffins! De ...
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
muffinforme
Redskaber
Vaniljedej
175 g
blødt smør
200 g
sukker
2 tsk.
Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
3
æg str. M/L
350 g
hvedemel
½ tsk.
fint salt
1 ½ tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
1 ½ dl
mælk
1 ½ tsk.
Dr. Oetker Rød Konditorfarve
1 ½ tsk.
Dr. Oetker Gul Konditorfarve
1 ½ tsk.
Dr. Oetker Grøn Konditorfarve
1 ½ tsk.
Dr. Oetker Blå Konditorfarve

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Rød Konditorfarve
Dr. Oetker Gul Konditorfarve
Dr. Oetker Grøn Konditorfarve
Dr. Oetker Blå Konditorfarve
I alt :
55 minutter
Forb. :
30 minutter
Bagning:
20 minutter

Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme.

1
Vaniljedej
½ tsk.fint salt
1 ½ tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 ½ dlmælk
1 ½ tsk.Dr. Oetker Rød Konditorfarve
350 ghvedemel
Dr. Oetker Gul Konditorfarve
1 ½ tsk.Dr. Oetker Grøn Konditorfarve
1 ½ tsk.Dr. Oetker Blå Konditorfarve
175 gblødt smør
200 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje
3æg str. M/L

Pisk smør, sukker og vaniljesukker skummende hvidt. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt imellem hvert æg. Tilsæt evt. en lille smule af melet, hvis massen skiller. Sigt resten af hvedemelet, salt og bagepulver sammen i en seperat skål. Bland det derefter i smørblandingen skiftevis med mælken.


Fordel dejen ligeligt i 4 skåle og farv hver portion kagedej med Konditorfarve. Kom lidt af hver af de farvede deje i muffinformene med en ske, så alle fire farver kommer i alle muffins.



Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes


Tips

Hvis endnu flere farver ønskes, fordeles dejen i flere skåle, prøv også at farve med vores Concentrated Colours der kommer i endnu flere farver! Se vores side om farver for flere tips og tricks til hvordan du kan komme farve i dine kager.


Hvis du vil være sikker på at dine muffins ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine muffins mere lige.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter