Sommerkage i en fart

Sommerkage i en fart

about 12 portioner

Nem

50 minutter

Himmelsk sommerkage med masser af friske bær. En nem og hurtig kage der er lavet på et øjeblik.

Kagebunden minder meget om en lagkagebund, der er derfor hverken tilsat olie eller smør til dejen. Dejen er smagt til med vanilje og citron og fyldt med friske bær og sprøde mandler.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

springform; ø 22 cm

Ingredienser

Redskaber

Kage med bær

æg str. M/L

180 g

sukker

1 spsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

120 g

hvedemel

2 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

revet skal fra 1 ubehandlet citron

1 pose

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

100 - 150 g

friske bær (fx jordbær, hindbær, solbær, blåbær eller ribs)

2 spsk.

flormelis

flormelis til pynt

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

Tilberedning:

I alt :

50 minutter

Forb. :

20 minutter

Bagning:

30 minutter

Tænd ovnen på 180° C varmluft eller 200° C traditionel varme.

Kage med bær

3æg str. M/L

180 gsukker

1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

120 ghvedemel

2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

revet skal fra 1 ubehandlet citron

1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

100 - 150 gfriske bær (fx jordbær, hindbær, solbær, blåbær eller ribs)

2 spsk.flormelis til bærerne

flormelis til pynt

Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt og skummende med en håndmixer. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og vend det forsigtigt sammen. Tilsæt citronskal og hakkede mandler og vend dejen sammen.

Kom dejen i en smurt springform (ø 22 cm), gerne med bagepapir i bunden.

Vend bærrene med flormelis, og drys dem ud over dejen.

Bag kagen midt i ovnen i ca. 30 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl kagen i formen.

Sigt lidt flormelis over den afkølede kage lige inden servering.

Bagetid: about 30 Minutes

Tips

Server gerne kagen med creme fraiche eller flødeskum rørt med lidt vaniljesukker eller vaniljepasta.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Skærekage med blåbær

Skærekager

5.0150 Min

Nem

Skærekage med blåbær

Se opskriftsdetaljer

Svensk Ambrosia kage

Skærekager

1.7150 Min

Nem

Svensk Ambrosia kage

Se opskriftsdetaljer

Eksperiment med natron og bagepulver

Skærekager

1.410 Min

Nem

Eksperiment med natron og bagepulver

Se opskriftsdetaljer

Sommerkage i en fart Forb. :50 minutterabout 12 portioner
Redskaber springform; ø 22 cm Ingredienser Redskaber Kage med bær 3æg str. M/L 180 gsukker 1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje 120 ghvedemel 2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver revet skal fra 1 ubehandlet citron 1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler (50 g) 100 - 150 gfriske bær (fx jordbær, hindbær, solbær, blåbær eller ribs) 2 spsk.flormelis flormelis til pynt Se produkter Tænd ovnen på 180° C varmluft eller 200° C traditionel varme. 1 Kage med bær 3æg str. M/L 180 gsukker 1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje 120 ghvedemel 2 tsk.Dr. Oetker Bagepulver revet skal fra 1 ubehandlet citron 1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler (50 g) 100 - 150 gfriske bær (fx jordbær, hindbær, solbær, blåbær eller ribs) 2 spsk.flormelis til bærerne flormelis til pynt Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt og skummende med en håndmixer. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og vend det forsigtigt sammen. Tilsæt citronskal og hakkede mandler og vend dejen sammen. Kom dejen i en smurt springform (ø 22 cm), gerne med bagepapir i bunden. Vend bærrene med flormelis, og drys dem ud over dejen. Bag kagen midt i ovnen i ca. 30 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl kagen i formen. Sigt lidt flormelis over den afkølede kage lige inden servering. Bagetid: about 30 Minutes Tips Server gerne kagen med creme fraiche eller flødeskum rørt med lidt vaniljesukker eller vaniljepasta.