Flag
Småkager og petit fours

Sweet'n salty karamel-cookies

16 - 18 stk.
Nem
40 minutter
En lækker cookie med en sød og blød karamelsmag samt stykker af mandler og chokolade. Både sprøde og chewy, som cookies helst skal være.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
Redskaber
Dejen
225 g
blødt smør
275 g
lys muscovadosukker eller mørkt rørsukker
1
æg str. M/L
350 g
hvedemel
1 tsk.
Dr. Oetker Natron
1 tsk.
salt
1 tsk.
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
1 spsk.
karamelaroma
1 pose
Dr. Oetker Mandelflager (50 g)
170 g
mini karameltern
100 g
hakket lys chokolade

Se produkter

Dr. Oetker Natron
Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
Dr. Oetker Mandelflager (50 g)
Forb. :
40 minutter
Bagning:
10 minutter
Hvile:
30 minutter
1
Dejen
225 gblødt smør
275 glys muscovadosukker eller mørkt rørsukker
1æg str. M/L
350 ghvedemel
1 tsk.Dr. Oetker Natron
1 tsk.salt
1 tsk.Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
1 spsk.karamelaroma
1 poseDr. Oetker Mandelflager (50 g)
170 gmini karameltern
100 ghakket lys chokolade

Pisk smør og muscovadosukker blødt og luftigt. Tilsæt ægget og pisk blandingen godt sammen. Tilsæt mel, natron, salt, vanilje- og karamelaroma, mandelflager, fudge chunks og chokolade, og rør indtil massen er blandet sammen. Rører du for længe kan kagerne blive lidt gummiagtige i konsistensen.


Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme.


Lad dejen hvile på køl i 30 min.


Læg bagepapir på en bageplade. Lav cookies af kagedejen ved at lægge klatter af ca. 2 spsk dej på bagepladen. Tryk klatterne let flade med en gaffel og bag småkagerne i midten af ovnen i 10-15 min. alt efter om du ønsker en blød eller sprød midte. Cookien skal være let lysebrun i bunden når du vender den om.

Bagetid: 10 - 15 Minutes


Lad kagerne køle helt af på en rist før de puttes i en lufttæt beholder.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter