Flag
Desserter

Tiramisu med Amaretto

4 - 6 portioner
Nem
80 minutter
Den klassiske italienske tiramisu. Denne version laves nemt og hurtigt, samt er den smagt til med Amaretto likør for at give den en lækker smag.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
håndmixer
fad; 18 x 18 cm
si
Redskaber
Tiramisu creme
2 dl
piskefløde
5 spsk.
sukker
5
æggeblommer
2 tsk.
Dr. Oetker Vanilla Paste
500 g
mascarpone
Samling
150 - 200 g
ladyfingers
3 dl
stærk kaffe afkølet
5 - 6 spsk.
amaretto (mandel likør)
2 - 3 spsk.
kakao

Se produkter

Dr. Oetker Vanilla Paste
I alt :
80 minutter
Forb. :
20 minutter
1
Tiramisu creme
2 dlpiskefløde
5 spsk.sukker
5æggeblommer
2 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste
500 gmascarpone

Pisk fløde stift sammen med 1 spsk. sukker i en skål. Tilsæt æggeblommer i en ny skål. Pisk æggeblommerne med håndmixeren ved højeste hastighed, sammen med resten af sukkeret og Vanilla Paste. Rør mascarponen blød og tilsæt i æggesnapsen lidt ad gangen. Tilsæt derefter flødeskummet ved nedsat hastighed. Stil cremen på køl i ca. 1 time.

2
Samling
150 - 200 gladyfingers
3 dlstærk kaffe afkølet
5 - 6 spsk.amaretto (mandel likør)
2 - 3 spsk.kakao

Kom kaffe i en skål, hvor der er plads til at dyppe ladyfingers i. Tilsæt amaretto.

Dyp kort en ladyfinger i kaffen, og kom den i bunden af et fad (18 x 18 cm), fortsæt indtil bunden er helt dækket med kagerne. Fordel halvdelen af cremen over og gentag derefter med ladyfingers og creme. 

Stil fadet i køleskabet i mindst 1 time, men gerne længere.

Sigt kakaopulver i et jævnt lag over toppen af tiramisuen lige inden servering. 


Tips

Du kan erstatte amaretto med marsala eller cognac eller du kan tilsætte 1 tsk. Dr. Oetker Romaroma eller Mandelaroma i stedet for likøren, hvis du vil lave en tiramisu undgå alkohol.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter