Tykke veganske pandekager

Tykke veganske pandekager

about 4 portioner

Nem

70 minutter

Vegansk

Laktosefri

Prøv denne nemme opskrift på luftige pandekager med vanilje. Pandekagerne er veganske og perfekt til en lækker brunch.

Amerikanske pandekager eller tykke pandekager? Lige meget hvad du kalder dem så smager de bare godt og er perfekt til en luksus morgenmad eller brunch. Denne opskrift er lavet uden æg og med sojayoghurt og plantemælk, så den er både laktosefri og vegansk.

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Pandekagedej

200 g

hvedemel

1 tsk.

Dr. Oetker Økologisk Bagepulver

2 spsk.

brun farin

1 knsp.

fint salt

1 ¾ dl

mandeldrik eller anden plantedrik

1 ½ dl

danskvand

150 g

sojayoghurt naturel

1 tsk.

Dr. Oetker Vanilla Paste

Topping

banan

Dr. Oetker Valnødder

ahornsirup

Se produkter

Dr. Oetker Økologisk Bagepulver

Dr. Oetker Vanilla Paste

Dr. Oetker Valnødder

Tilberedning:

I alt :

70 minutter

Forb. :

40 minutter

Hvile:

30 minutter

Pandekagedej

200 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Bagepulver

2 spsk.brun farin

1 knsp.fint salt

1 ¾ dlmandeldrik eller anden plantedrik

1 ½ dldanskvand

150 gsojayoghurt

1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

Sigt mel og bagepulver i en røreskål. Tilsæt de resterende ingredienser og pisk alt kort sammen til dejen er glat. Lad dejen trække i køleskabet i ca. 30 minutter.

Stegning

Varm en non-stick pande op over medium varme. Kom ca. 1½ spiseske dej i panden per pandekage. Steg pandekagerne ved middel varme til de er gyldenbrune på begge sider. Gentag til alt dejen er brugt.

Servering

1banan

Dr. Oetker Valnødder

ahornsirup

Skræl bananen og skær den i skiver. Top pandekagerne med bananskiver, valnødder og ahornsirup eller din yndlings topping.

Tips

Hvis du ikke har en non-stick pande så kan du stege pandekagerne i lidt olie eller vegansk smør.

Kom pandekagerne i et tildækket fad i takt med at de bliver færdige og hold dem varme i en ovn tændt på ca. 100 ºC.

Hjemmelavet syltetøj er også en lækker topping til veganske pandekager.

BEDØM DENNE OPSKRIFT

Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Trifli med æble-havtornsgrød og havremakroner

Desserter

4.5200 Min

Nem

Trifli med æble-havtornsgrød og havremakroner

Se opskriftsdetaljer

Varm chokolade på pind med chili og skumfiduser

Desserter

4.545 Min

Nem

Varm chokolade på pind med chili og skumfiduser

Se opskriftsdetaljer

Chokoladebudding

Desserter

5.0260 Min

Nem

Chokoladebudding

Se opskriftsdetaljer

Tykke veganske pandekager Forb. :70 minutterabout 4 portioner
Ingredienser Pandekagedej 200 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Bagepulver 2 spsk.brun farin 1 knsp.fint salt 1 ¾ dlmandeldrik eller anden plantedrik 1 ½ dldanskvand 150 gsojayoghurt naturel 1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste Topping 1banan Dr. Oetker Valnødder ahornsirup Se produkter 1 Pandekagedej 200 ghvedemel 1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Bagepulver 2 spsk.brun farin 1 knsp.fint salt 1 ¾ dlmandeldrik eller anden plantedrik 1 ½ dldanskvand 150 gsojayoghurt 1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste Sigt mel og bagepulver i en røreskål. Tilsæt de resterende ingredienser og pisk alt kort sammen til dejen er glat. Lad dejen trække i køleskabet i ca. 30 minutter. 2 Stegning Varm en non-stick pande op over medium varme. Kom ca. 1½ spiseske dej i panden per pandekage. Steg pandekagerne ved middel varme til de er gyldenbrune på begge sider. Gentag til alt dejen er brugt. 3 Servering 1banan Dr. Oetker Valnødder ahornsirup Skræl bananen og skær den i skiver. Top pandekagerne med bananskiver, valnødder og ahornsirup eller din yndlings topping. Tips Hvis du ikke har en non-stick pande så kan du stege pandekagerne i lidt olie eller vegansk smør. Kom pandekagerne i et tildækket fad i takt med at de bliver færdige og hold dem varme i en ovn tændt på ca. 100 ºC. Hjemmelavet syltetøj er også en lækker topping til veganske pandekager.