Flag
Småkager og petit fours

Veganske hindbærsnitter

about 8 - 10 portioner
Middelsvær
60 minutter
Uden æg
Disse veganske hindbærsnitter er lavet på en sprød mørdejsbund og fyldt med hindbærsyltetøj. Perfekte til eftermiddagskaffen.
Nem opskrift på klassiske, og veganske, hindbærsnitter med sprøde mørdejsbunde, hindbærmarmelade i midten og til sidst toppet med glasur og farverigt krymmel.
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
kagerulle
Redskaber
Mørdej
260 g
hvedemel
75 g
flormelis
1 tsk.
Dr. Oetker Økologisk Bagepulver
½ tsk.
Dr. Oetker Vanilla Twister
150 g
plantebaseret smør
1 spsk.
vand
Pynt
100 g
hindbærmarmelade
1 pose
Dr. Oetker Base for Buttercream
½ dl
vand
Dr. Oetker Party Mix

Se produkter

Dr. Oetker Økologisk Bagepulver
Dr. Oetker Vanilla Twister
Dr. Oetker Base for Buttercream
Dr. Oetker Party Mix
Forb. :
60 minutter
1
Mørdej
260 ghvedemel
1 tsk.Dr. Oetker Økologisk Bagepulver
½ tsk.Dr. Oetker Vanilla Twister
150 gplantebaseret smør
1 spsk.vand
75 gflormelis

Kom alle ingredienserne i en skål og saml dejen til en blød og ensartet mørdej. Ælt dejen hurtigt sammen og form den som en firkant og tryk den flad. Pak dejen ind i husholdningsfilm og læg den i køleskabet i 30 minutter.

Tænd ovnen på 175°C varmluft.

Læg dejen imellem 2 stykker bagepapir og rul den ud til et rektangel på 38 x 30 cm med en kagerulle. Træk mørdejen forsigtigt over  på en bageplade.

Bag mørdejen i ovnen i 12-15 minutter. Når mørdejen er færdigbagt deles den på midten med en skarp kniv.

2
Samling
100 ghindbærmarmelade

Kom hindbærmarmelade på den ene mørdejsbund, og læg den anden mørdejsbund ovenpå.

3
Glasur og pynt
1 poseDr. Oetker Base for Buttercream
½ dlvand
Dr. Oetker Party Mix

Kom indholdet af en pose Base for Buttercream i en skål og tilsæt vand, rør det sammen til en ensartet glasur. 

Fordel glasuren på den store hindbærsnitten og pynt med krymmel. 
Skær den store hindbærsnitter i 8-10 stykker og servér.

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter